உங்கள் குழந்தையின் வயது 1 - 3  இருக்கும்போது அவர்கள் அதிகமான திட உணவை சாப்பிட கற்றுக்கொள்கிறார்கள். நல்ல ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகள், உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சி, உடல்நலம், ஆற்றல், விளையாடுதல், நகர்தல் மற்றும் கற்றல் ஆகியவற்றிற்கு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் வேலை குழந்தைக்கு என்ன உணவு வழங்கப்படுகிறது மற்றும் எப்போது அவர்கள் சாப்பிடுவது என்பதை முடிவு செய்வது மட்டுமே.

உங்கள் குழந்தை, அவர் சாப்பிடும் உணவுகள், மற்றும் எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கட்டும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒவ்வொரு நேரமும் குழந்தையின் பசி மாறுவது சாதாரணமானது.உங்கள் குறுநடை போடும் குழந்தைக்கு எப்படிப்பட்ட உணவளிக்கலாம் என்ற ஆலோசனைகளை இந்த கட்டுரையில் காணலாம்.  

குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்துள்ள உணவுகள்  மற்றும் உணவு பழக்கங்கள்

குழந்தையின் குறுநடை போடும் ஆண்டுகள் முழுவதும் கண்டுபிடிப்பும் ஆராய்ச்சியும் நிறைந்திருக்கும். நீங்கள் செய்யக்கூடிய சிறந்த விஷயம், உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுக்கும் ஒவ்வொரு உணவிலும் பல்வேறு வகையான சுவைகள், நிறங்கள் மற்றும் தோற்றங்களையும் கொண்ட உணவு வகைகளை வழங்குவது.

என் குழந்தை என்ன சாப்பிட வேண்டும்?

1. குழந்தைக்கு ஒவ்வொரு முறையும் புது வகையான சத்தான உணவுகளை பழக்குங்கள். உங்கள் குழந்தை ஒரு குறிப்பிட்ட உணவிற்கு பழக அவர்கள் அதை 10ற்கும் மேற்பட்ட முறை சாப்பிட வேண்டும். எனவே, சிறு வயதிலேயே அவர்களுக்கு அறுசுவையான உணவுகளையும் பழக்குங்கள்.
2. சில சமயங்களில், உங்கள் குழந்தை பசியுடன் இருக்கும், நிறைய சாப்பிடுவர். மற்ற நேரங்களில், அவர்கள் மிகவும் சாப்பிட மாட்டார்கள், இது சாதாரணமானது. அதற்காக அவர்களை சாப்பிட வேண்டும் என்று கட்டாயப்படுத்தாதீர்கள். அது அவர்களின் பசி உணர்வில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தலாம்.
3. நீங்களும் உங்கள் குடும்பத்தாரும் உட்கொள்ளும் அதே ஆரோக்கியமான உணவுகளை உங்கள் பிள்ளைக்கு வழங்குங்கள். உங்கள் பிள்ளைக்கு 4 உணவு வகைகளிலிருந்து வெவ்வேறு சுவையுடனும், கலவையுடனும் உணவளிக்கவும். அவை 4 ஊட்டச்சத்து உணவுகள்:
   • காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
   • தானிய வகைகள்
   • ​பால் மற்றும் பல் சார்ந்த பொருட்கள்
   • இறைச்சி வகைகள்
4. உங்கள் குழந்தைக்கு தாகம் எடுக்கும்போது தண்ணீர் மட்டுமே சிறந்த தீர்வு. உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு இடையில் நீர் கண்டிப்பாக கொடுக்கவேண்டும். 2 வயதிலிருந்து 3  வயது வரை தாய்ப்பால் கொடுப்பதை தொடரலாம். தாய்ப்பால் பழக்கத்தை நிறுத்திவிட்டால், அவர்களின் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் ஒரு நாளுக்கு 500 மில்லிலிட்டர் வரை முழு மாட்டு பால் (3.25% பால் கொழுப்பு) கொடுக்கலாம்.
5. முழு மாட்டு பால் அவர்களது வார்ச்சி மற்றும் மூளை திறன்வளர்ச்சியில் முக்கிய பங்களிக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் 750 மிலி (3 கப்) க்கும் குறைவாக பால் கொடுங்கள். அதிக பால் குடிப்பது உங்கள் குழந்தையின் வயிற்றை  நிரப்புகிறது. இறைச்சி, பருப்பு வகைகள் போன்ற உணவுகள் - இரும்பு போன்ற முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட உணவுகளுக்கு இது குறைவான இடத்தை விட்டு விடுகிறது.
6. குழந்தையின் 1 வயதிற்கு பிறகு இரும்புச்சத்தை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். இதன் குறைபாடு அவர்களின் உடல், மன மற்றும் நடத்தை சார்ந்த வளர்ச்சியை பாதிக்கும், மேலும் இரத்த சோகைக்கு வழிவகுக்கும். இரும்பு குறைபாட்டைத் தடுக்க:
   • ஒரு நாளைக்கு 16 அவுன்ஸ்க்கு (480 மிலி) பால் உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
   • இறைச்சி, கோழி, மீன், பீன்ஸ் மற்றும் இரும்பு-நிறைந்த உணவுகளை குழந்தைக்கு அதிகம் கொடுங்கள்.
7. உங்கள் குழந்தைக்கு மூன்று வேளை சாப்பாடு மற்றும் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை வழங்குங்கள். ஆனால் உங்கள் குழந்தை சில நேரங்களில் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கலாம். குழந்தை சாப்பிடாமல் இருப்பதை ஏற்றுக்கொள்வது பெற்றோருக்கு சில நேரம் கடினம், ஆனால் பசி மற்றும் பூரணத்திற்கான தங்கள் சொந்த உட்புற சூழல்களுக்கு குழந்தைகள் பதிலளிக்க அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.
8. பழச்சாறுகள் மருத்துவர்களால் குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பழச்சாறு எந்தவொரு ஆரோக்கியமான நன்மையையும் வழங்குவதில்லை. சாறு வயிற்றை நிரப்பலாம் (அதிக சத்துள்ள உணவுக்கு சிறிய இடத்தை விட்டு), உடல் பருமனை ஊக்குவிக்கவும், வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படலாம், மற்றும் பற்கள் வளரத் தொடங்கும் போது கேவிட்டிஸ் (Cavities) ஏற்படுத்தலாம்.
9. வைட்டமின் டி என்பது ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது உடலில் உள்ள உணவில் இருந்து கால்சியம் எடுத்து உடலுக்கு உதவுகிறது. ஒன்றாக, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி எலும்புகள் உருவாக்க மற்றும் அதை வலுவான வைக்க உதவுகிறது. வைட்டமின் டி மேலும் இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் தொற்றுநோயுடன் போராடுவதில் ஒரு பகுதியை வகிக்கிறது. ஆரோக்கிய பராமரிப்பு வழங்குபவர்கள் கூறுவதாவது பெரும்பாலும் ஆரோக்கியமான குழந்தைகளை 600 முதல் 1000 IU தினசரி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
10. குழந்தை ஒவ்வொரு நாளும் 7 மில்லிகிராம் இரும்புச்சத்து வேண்டும். மாட்டு பாலில் இரும்பு குறைவாக உள்ளது. பசுவின் பால் நிறைய குடிப்பதால், இரும்பு பற்றாக்குறை ஏற்படலாம். பசுவின் பாலை நிறையப் அருந்தும்  குழந்தைகளுக்கு குறைவான பசியும், இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது குறைவாகவும் இருக்கும்.

குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்திற்கு மோசமான உணவுகள்

முழு கேரட், விதைகள் (அதாவது, பதப்படுத்தப்பட்ட பூசணி அல்லது சூரியகாந்தி விதைகள்),  இறைச்சி, கடினமான மிட்டாய்கள் (ஜெல்லி உட்பட), முழு திராட்சை, செர்ரி வகைகள், தக்காளி, பீன்ஸ் மற்றும் முழுப்பயறு வகைகள், பாப்கார்ன், நெருக்கத்தை பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்ற உணவுகளை கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டும்.

"உணவே மருந்து என்றவாறு குழந்தைகளை வளர்க்க மேற்கண்ட வழிகளை பின்பற்றுங்கள்"