हिवाळ्यातील १० पदार्थ जे तुमच्या मुलाला आरोग्यवान बनवतील!!

तापमान घसरत आहे आणि हवेत गारवा निर्माण झाला आहे. या थंड महिन्यांत मुलाच्या तब्बेती कडे लक्ष देणे पालक म्हणून आपले पहिले प्राधान्य
असते विशेषत: आपल्या घरी लहान मूल असल्यास. संतुलित, पौष्टिक आहार तुमच्या चिमुकल्याची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यात आणि हिवाळ्यात त्याना  उबदार ठेवण्यासाठी खूप महत्त्वाची भूमिका बजावतो. हिवाळ्यात तुमच्या मुलाला कोणते पदार्थ खायला द्यावे हे जाणून घेण्यासाठी पुढील ब्लॉग नक्कीच वाचा.

या हिवाळ्याच्या मोसमात, हे सुनिश्चित करा की तुमचे लहान मूल उबदार आणि आरामदायक जेवण पर्यायांसह समृध्द कसे होईल. आमच्या पोषणतज्ञ आरती जोशी हिवाळ्यातील सर्वोत्तम जेवण टिप्स तुमच्या मुलांसाठी शेअर करतात.

१-३ वर्षांच्या मुलांसाठी हिवाळी अन्न पदार्थ पर्याय

हिवाळ्यात, शरीरातील उष्णता टिकवून ठेवण्यासाठी कॅलरी वाढणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही लक्ष पूर्वक बघितले तर तुमच्या मुलाला हिवाळ्यात नेहमीपेक्षा जास्त भूक लागत असेते. असे म्हटले जात आहे की, जास्त चरबीयुक्त पदार्थ आणि गोड पदार्थांचे सेवन न करणे महत्वाचे आहे. १-३ वर्षांच्या मुलासाठी हिवाळ्यातील अन्न पर्यायांबद्दल काही टिपा येथे आहेत.

प्रथिने टिकवून ठेवा: तुमच्या लहान मुलांच्या आहारात उच्च प्रथिनेयुक्त पदार्थांचा समावेश करा.

• अंडी, दुग्धजन्य पदार्थ, सोया आणि स्प्राउट्स यांसारख्या पदार्थांमध्ये उच्च प्रथिने सामग्री शरीराचे तापमान वाढवण्यास मदत करते. कारण कर्बोदकांमधे किंवा चरबीच्या तुलनेत ही प्रथिने शोषून घेण्यासाठी शरीराला जास्त मेहनत करावी लागते. त्यामुळे शरीर अधिक उष्णता वापरते आणि निर्माण करते. 
• नाश्त्यामध्ये उकडलेले किंवा पोच केलेले अंडी, अंकुर किंवा बेसन प्रथिने घाला. 

व्हिटॅमिन सी समृद्ध पदार्थांचा समावेश करा: व्हिटॅमिन सी रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करते आणि त्याचे नियमित सेवन हंगामी फ्लू, सर्दी, खोकला दूर ठेवण्यास मदत करते.

• आवळा, लिंबूवर्गीय फळे जसे की संत्री, लिंबू, गोड लिंबू, शिमला मिरची आणि पेरू यांचा आपल्या लहान मुलांच्या रोजच्या आहारात समावेश करा.
• आवळा मिठाईच्या स्वरूपात दिला जाऊ शकतो किंवा त्याचा रस कोणत्याही ताज्या फळांच्या किंवा भाज्यांच्या रसात घालू शकतो

व्हिटॅमिन डी: एका अभ्यासानुसार, व्हिटॅमिन डीची कमतरता कमी प्रतिकारशक्ती आणि अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्ट इन्फेक्शन, सर्दी, खोकला यांच्या घटनेशी संबंधित आहे.

• तुमच्या मुलाच्या आहारात हेरिंग, सॅल्मन, ट्राउट आणि संपूर्ण अंडी यांसारख्या फॅटी माशांचा समावेश करा
• जर तुम्ही शाकाहारी असाल, तर तुमच्या लहान मुलांच्या जेवणात थोडे बटर/बटर तेल, फोर्टिफाइड दूध आणि तृणधान्ये यांचा समावेश करा.
• व्हिटॅमिन डी सप्लिमेंटसाठी तुमच्या मुलाच्या बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्या. 

आले: शतकानुशतके, आल्याचा वापर त्याच्या औषधी गुणधर्मांसाठी केला जात आहे.

• आले सर्दी, फ्लू, खोकला आणि अगदी दम्यामध्ये मदत करते.  
• तुमच्या लहान मुलाने प्यायलेल्या दुधात तुम्ही थोडासा आल्याचा रस घालू शकता. 
• करी, सूप, डाळ आणि अगदी मिष्टान्नांसह सर्व पदार्थांमध्ये आले व्यावहारिकपणे जोडले जाऊ शकते. 
• तुम्ही तुमच्या चिमुकलीला आले कँडी देण्याचा प्रयत्न देखील करू शकता

गाजर: हे हिवाळ्यातील आवडते आहेत. त्यामुळे तुमच्या लहानग्याच्या जेवणात दररोज कोणत्या ना कोणत्या स्वरूपात गाजर असेल याची खात्री करा.

• एक गाजर एका लहान मुलाची दिवसभरातील व्हिटॅमिन ए ची गरज भागवते
• या गाजरातील बीटा-कॅरोटीन किंवा व्हिटॅमिन ए हे केवळ एक मजबूत अँटिऑक्सिडेंटच नाही तर रोगप्रतिकारक शक्तीच्या कार्यामध्ये देखील थेट भूमिका बजावते.
• तुम्ही तुमच्या मुलाला गाजर सूप, भाजी, हलवा किंवा खीर स्वरूपात देऊ शकता

तीळ आणि फ्लेक्ससीड्स: हे पदार्थ पारंपारिकपणे सेवन केल्यानंतर आपल्या शरीरात उष्णतेसाठी वापरतात.

• हे ओमेगा - ३ फॅट्स आणि व्हिटॅमिन ईचे उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहेत जे हिवाळ्यात प्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवण्यास मदत करतात
• तुम्ही हे बिया भाजून बारीक करू शकता आणि त्यात लापशी, सूप घालू शकता
• तुम्ही सॉस (तिळाची चटणी) चपात्या, ब्रेडवर किंवा भाजीच्या काड्यांसाठी बुडवून वापरू शकता.

शेंगदाणे: हिवाळ्याच्या महिन्यांत तुमच्या मुलाला जास्त भूक लागते म्हणून तिना काही काजू जसे की अक्रोड, बदाम, शेंगदाणे आणि पिस्ता द्या.

• ते शरीरात उष्णता निर्माण करतात आणि आवश्यक पोषक तत्व देखील प्रदान करतात
• तुम्ही चिकन बनवू शकता किंवा तुमच्या लहान मुलाने खाल्लेल्या कोणत्याही मिष्टान्न किंवा दलियामध्ये ते जोडू शकता
• तुम्ही त्यांची पावडर करून दुधात घालू शकता

सुकामेवा: खजूर, मनुका, अंजीर, छाटणी आणि इतर सुकामेवा हिवाळ्यात तुमच्या मुलांसाठी उर्जेचे केंद्र आहेत.

• दिवसातून किमान एकदा अतिरिक्त ऊर्जा आणि हिमोग्लोबिनची पातळी राखण्यासाठी लोहासारखी पोषक तत्वे द्या
• सुक्या मेव्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने हिवाळ्यात होणारा बद्धकोष्ठता टाळता येते

गूळ: तुम्ही तुमच्या मुलाच्या आहारात पांढऱ्या साखरेऐवजी गुळाचा समावेश करू शकता.

• गुळामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि झिंक असल्याने रोगप्रतिकारशक्ती वाढते
• सर्दी आणि खोकल्याच्या लक्षणांपासून आराम मिळतो
• गुळात भरपूर लोह असते आणि ते तुमच्या मुलास रक्तक्षय होण्यापासून रोखू शकते
• उच्च फायबर सामग्री बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते

सूप: हिवाळ्याच्या संध्याकाळी गरम सूपच्या वाटीच्या उबदारपणाला काहीही हरवू शकत नाही.

• भाजीचे सूप भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स देतात
• तुम्ही तुमच्या लहान मुलासाठी यापैकी काहीही बनवू शकता - मिश्र भाजी, टोमॅटो-गाजर, पालक-मटार किंवा चिकन किंवा मटण सूप
• अंड्यातील पिवळ बलक किंवा काही मूग डाळ घाला आणि त्याचे पौष्टिक मूल्य वाढवा.

 या हिवाळ्यात निरोगी, पौष्टिक आहाराचे पालन करून तुमच्या लहान मुलाला निरोगी ठेवा आणि संसर्गापासून दूर ठेवा. तुमचे लहान मूल नेहमी चांगले हायड्रेटेड असल्याची खात्री करा.