क्रिसमस पार्टी करिता मुलांसाठी घरीच बनवा ३ डेझर्ट

येणाऱ्या क्रिसमस पार्टीसाठी तुम्ही घरीच छान छान केक बनवू शकता. क्रिसमसला या तीन पाककृतींसह आणखी गोडवा निर्माण करून आपल्या कुटूंबाचे तसेच इतरांचेही मन जिकंता येईल आणि एक समाधानही मिळेल आपल्या स्वतःच्या हाताने आपल्या घरी आलेल्या पाहुण्यांचा पाहुणचार केल्याचा!! आमच्या या उत्कृष्ट पाककृती नक्कीच तुमच्या उत्सवाला अधिक मनोरंजक बनवतील.

आपल्या लहानग्यांसाठी क्रिसमस डेझर्ट कल्पना आणि पर्याय

१. क्रिसमस केक

एक क्रिसमस क्लासिक केक शिवाय उत्सव पूर्ण होऊ शकत नाही. 

साहित्य:

• २१० ग्रॅम साधे पीठ किंवा मैदा 
• ४ अंडी
• २०० ग्रॅम पिठी साखर
• आवश्यकते नुसार लोणी (मऊ)
• १ टीस्पून बेकिंग पावडर
• १०० ग्रॅम बदाम (७० ग्रॅम संपूर्ण + ३० ग्रॅम ग्राउंड)
• १ टीस्पून मध
• १४५ ग्रॅम प्रत्येक मनुका
• ८० ग्रॅम मिश्र फळाची साल (किराणा दुकानात उपलब्ध)
• ५० ग्रॅम वाळलेल्या चेरी
• २ टेस्पून ऑरेंज जेस्ट
• ५ चमचे पीठ

तयारी / पद्धत:

मनुका, बेदाणा, मिश्रित साल, चेरी आणि नारंगी झेस्ट एकत्र करा. ५ चमचे मैदा एकत्र करा.
हलके आणि फ्लफी होईपर्यंत साखर सह लोणी एकत्र करा. एका वेळी एक अश्या प्रकारे , अंडी मध्ये उरलेले पीठ, बेकिंग पावडर आणि ग्राउंड बदाम घाला; लोणीच्या मिश्रणात फोल्ड करा. स्टेपपासून फळांच्या मिश्रणात मिसळा
फॉइल-लाइन असलेल्या २० सेमी गोल केक टिनमध्ये (७.५ सेमी खोलीसह) पसरवा.
१७०C वर सुमारे १ , १-२ तास बेक करावे, जोपर्यंत घातलेला चमचा किंवा स्किवर स्वच्छ बाहेर येत नाही. थंड झाल्यावर केक चिकटणार नाही मग टिनमधून केक काढा.
ओव्हनमध्ये बदाम हलके तपकिरी होईपर्यंत टोस्ट करा, सुमारे ५ मिनिटे. गरम केकच्या वरच्या पृष्ठभागावर मध ब्रश करा. वर बदाम लावा. 
 
२. एग मॉग 
अंडी मुलांसाठी आरोग्यदायी आणि पौष्टिक देखील आहे.

साहित्य:

• २०० मिली दूध
• १ अंडे
• २५ मिली मलई
• १०-१५ ग्रॅम साखर
• एक चिमूटभर जायफळ पावडर
• व्हॅनिला अर्कचे काही थेंब

तयारी पद्धत:

मध्यम आकाराच्या नॉनस्टिक/ जाड तळाच्या सॉसपॅनमध्ये दूध, मलई, साखर आणि अंडी एकत्र फेटून घ्या.
मंद आचेवर शिजवा, मिश्रण थोडे घट्ट होईपर्यंत आणि चमच्याच्या मागील बाजूस सुमारे ५ मिनिटे कोट होईपर्यंत सतत हलवत रहा. उकळू देऊ नका. गॅसवरून काढा आणि व्हॅनिला इसेन्समध्ये हलवा.
चवीनुसार ताजे किसलेले जायफळ टाकून लगेच सर्व्ह करा. किंवा तुम्ही ते रेफ्रिजरेट ठेऊ शकता, थंड सर्व्ह करू शकता किंवा सर्व्ह करण्यापूर्वी ते पुन्हा गरम करू शकता. जर ते रेफ्रिजरेशनने घट्ट झाले तर थोडे जास्त दूध टाकून पातळ करा.

३. चॉकलेट मूस
मुलांमध्ये एक अतिशय लोकप्रिय गोड पदार्थ हा असू शकतो

साहित्य:

• २५ - ग्रॅम प्लेन कुकिंग चॉकलेट + १ १/२ टीस्पून बटर किंवा
• कोको पावडर १ टेबलस्पून २ टेबलस्पून पाण्यात विरघळलेली + १ टीस्पून बटर
• १ अंडे
• ६० ग्रॅम क्रीम
• १ १/२ टीस्पून साखर
• १ १/२ टीस्पून जिलेटिन
• व्हॅनिला इसेन्सचे काही थेंब

पद्धत:

जिलेटिन १ चमचे पाण्यात भिजवा
व्हॅनिला आणि बटरसह चॉकलेटचे तुकडे वितळवा. (कोको वापरत असल्यास, पेस्ट दुहेरी बॉयलरवर शिजवा).
अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढरा वेगळे करा. वरील मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर त्यात फेटलेले अंड्यातील पिवळ बलक, साखर आणि भिजवलेले जिलेटिन घाला.
अंड्याचा पांढरा भाग घट्ट होईपर्यंत फेटा. क्रीम , अंड्याचा पांढरा आणि फेटलेल्या क्रीममध्ये चॉकलेटचे मिश्रण मिसळा आणि सॉफ्ले कपमध्ये घाला.
सेट होईपर्यंत फ्रीजरमध्ये ठेवा.
व्हीप्ड क्रीम आणि किसलेले चॉकलेटने सजवा.