४ सोप्या रेसिपीज ज्या तुमचे मुलं नखरे न करता आवडीने खातील!!

जेव्हा अन्नाचा प्रश्न येतो तेव्हा लहान मुलांन पासून ते किशोरांना संतुष्ट करणे खूप कठीण असते. ते फक्त खास करून घरी बनवलेले अन्न खाण्यास नकार देत नाहीत तर तुम्ही सांगितलेल्या युक्त्यांना बळी पडत नाहीत इतके हुशार असतात. याचे कारण असे की ते एक वर्षाचे झाल्यापासून त्याच्या अंगी खंबीरपणा येतो आणि त्यांनी कोणते पदार्थ खावेत आणि कोणते पदार्थ नाकारले पाहिजेत याची त्यांना पूर्ण जाणीव असते. पण इथे काही पाककृती आहेत ज्यांना तुमचा लहान मुलगा नाही म्हणणार नाही याची मला खात्री आहे.

घरी बनवण्याच्या ४ सोप्या फूड रेसिपी
तुमच्या किशोरवयीन मुलांसाठी जेवणाच्या काही पाककृती येथे आहेत ज्या तुम्ही घरी बनवू शकता. मला खात्री आहे की तुमच्या चिमुकलीला या गोष्टी नक्कीच आवडतील -

१. कॉर्न आणि कॅप्सिकम टिक्की 

साहित्य:

साहित्याचे प्रमाण (ग्रॅममध्ये)

• कॉर्न :१ कप
• २ चिरलेली शिमला मिरची
• किसलेले/ कुस्करलेले पनीर २ चमचे
• पेपरिका/लाल तिखट १/२ टीस्पून
• तांदळाचे पीठ २ टेस्पून
• काळी मिरी पावडर १/४ टीस्पून
• तळण्यासाठी तेल चवीनुसार
• चवीनुसार मीठ

कॉर्न आणि कॅप्सिकम टिक्की कशी तयार करावी?

• प्रथम कॉर्न ब्लेंडरमध्ये पाण्याशिवाय प्युरी करा, एक जाडसर पेस्ट असल्याची खात्री करा.
• आता बाकीचे साहित्य घाला आणि चांगले मिसळा.
• आता मिश्रणाचे छोटे-छोटे भाग करा आणि प्रत्येकाला आपल्या तळहाताने टिक्की बनवा.
• कढईत तेल घालून सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्या.
• ही टीक्की शोषक कागदावर ठेवा आणि हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो केचप बरोबर सर्व्ह करा.
   

२. घरगुती पौष्टिक मॅकरोनी 

साहित्य:

साहित्याचे प्रमाण (ग्रॅममध्ये)

• उकडलेले मॅकरोनी २ कप
• किसलेले गाजर २ टेस्पून
• उकडलेले मटार २ टेस्पून
• चिरलेला कांदा २ टेस्पून
• चिरलेली शिमला मिरची १ टेस्पून
• चिरलेली फ्रेंच बीन्स २ टेस्पून
• चिरलेला टोमॅटो १ पीसी
• चिरलेला लसूण १ टेस्पून
• मोहरी १ टेस्पून
• टोमॅटो केचप १ टेस्पून
• लाल तिखट १/२ टीस्पून
• हळद पावडर १/४ टीस्पून
• गरम मसाला पावडर १ टीस्पून
• पावभाजी मसाला १ टेस्पून
• धने पावडर १/२ टीस्पून
• किसलेले चेडर चीज २ टेस्पून
• चवीनुसार सजावटीसाठी चिरलेली कोथिंबीर

भारतीय शैलीत मॅकरोनी कशी तयार करावी?

• कढईत मोहरी टाका, तडतडू द्या. आता त्यात चिरलेला लसूण घालून एक मिनिट परतावे.
• कांदा घालून काही मिनिटे परतावे. आता सिमला मिरची आणि टोमॅटो घाला, २-३ मिनिटे चांगले शिजवा.
• आता उरलेल्या भाज्या घालून अर्ध्या शिजेपर्यंत परतावे. भाज्या जास्त शिजवू नका कारण ते चव आणि आवश्यक पोषक गमावतात.
• भाज्या शिजल्या की मसाला टाकून तोपर्यंत चांगले शिजवावे. साधारण २-३ चमचे पाणी घाला आणि अधूनमधून ढवळत राहा.
• मॅकरोनी घाला, फेकून घ्या आणि आणखी २-३ मिनिटे शिजवा. सावधगिरी बाळगा आणि जास्त शिजवू नका.
• एका भांड्यात मॅकरोनी घालून चीज आणि चिरलेली कोथिंबीर घालून सजवा.

३. टोमॅटो आणि मटार सँडविच

साहित्य:

• १ कप उकडलेले आणि मॅश केलेले वाटाणे
• २ टोमॅटो, काप
• ६-८ संपूर्ण गव्हाच्या ब्रेडचे तुकडे
• चवीनुसार मीठ
• दही - ३  दही
• १ टीस्पून चिरलेली सिमला मिरची
• १ टीस्पून चिरलेला कांदा
• २ टीस्पून टोमॅटो केचप
• १ टीस्पून मोहरी सॉस
• ¼ टीस्पून काळी मिरी पावडर
• १ टीस्पून चिरलेली कोथिंबीर
• ½ टीस्पून पेपरिका/मिर्च पावडर

तयारी पद्धत -

• मटारची पेस्ट आणि दही एका भांड्यात मिक्स करा.
• आता ब्रेडच्या स्लाइसच्या वर फिलिंग टाका आणि टोमॅटोचे तुकडे ठेवा.
• सँडविचच्या एका बाजूला हिरवी चटणी लावा.
• वर मीठ आणि थोडे ओरेगॅनो स्प्रेड करा.

४. मुलांसाठी केळी इडली 
साहित्य:

• रवा - १ कप
• मॅश केलेले केळी - ३
• गूळ- ½ कप, किसलेले
• चिमूटभर मीठ
• वेलची पावडर, चिमूटभर
• १/२ टीस्पून गुलाब सार
• तूप - ½ टीस्पून

तयारी पद्धत:

• एका भांड्यात केळी मॅश करा.
• सर्व साहित्य घाला आणि चांगले मिसळा.
• आता थोडे पाणी घालून रव्याच्या पिठात एकसंधपणा आणा.
• इडलीच्या ताटात तूप लावून चांगले ग्रीस करा.
• मिश्रण घालून १५ मिनिटे वाफवून घ्या.

वरील सर्व पदार्थ घरातील सर्व लहानग्यांना आवडतील याची मला खात्री आहे व तुम्हाला माहित असणाऱ्या रेसिपी तुम्ही नक्कीच कंमेंट बॉक्स मध्ये नमूद करा.