तुम्ही तुमच्या मुलांना निरोगी आहार देत आहात ना!! आवश्यक टिपा

मुलांना पौष्टिक आहार देणे आणि त्यांच्यामध्ये सकस आहाराच्या सवयी लावणे ही जवळजवळ सर्व पालकांची सर्वोच्च प्राथमिकता असते. तथापि, पालकांना त्यांच्या मुलांसोबत सकस आहाराला प्रोत्साहन देणे हे एक मोठे आव्हान आहे. बर्‍याच वेळा पालकांना असहाय्यतेने त्यांचे मूल अस्वास्थ्यकर खाण्याच्या पर्यायांकडे खेचले जात असल्याचे पहावे लागते, ज्यात त्यांचे नेहमीच आवडते जंक फूड, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, खाण्यायोग्य पदार्थ आणि उच्च साखर सामग्री असलेली पेये यांचा समावेश होतो. 

तुमच्या मुलासाठी निरोगी आहार का महत्त्वाचा आहे?

• आपल्या शरीराला कार्य करण्यासाठी कॅलरीजची आवश्यकता असते. कर्बोदकांमधे, प्रथिने आणि चरबीयुक्त पदार्थांपासून कॅलरीज मिळवल्या पाहिजेत.
• कर्बोदके, प्रथिने आणि चरबी याशिवाय शरीराला आवश्यक असलेल्या इतर मूलभूत पोषक घटकांमध्ये विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा समावेश होतो.
• मुलांमध्ये कॅलरीची गरज वेगवेगळी असते आणि ती वय, लिंग आणि मूल करत असलेल्या शारीरिक हालचालींवर अवलंबून असते. त्यामुळे एका सक्रिय मुलाला जास्त कॅलरीजची आवश्यकता असू शकते त्या मुलापेक्षा जे बसून काम करण्यात जास्त वेळ घालवतात.
• संशोधन असे सूचित करते की सुमारे 60% आहार कर्बोदकांमधे समृध्द अन्न गटांमधून मिळावा. यामध्ये गहू, तांदूळ, ओट्स इत्यादी धान्यांचा समावेश आहे. आहारात संपूर्ण धान्य आणि फायबरयुक्त कार्बोहायड्रेट्सचा समावेश करणे पौष्टिकदृष्ट्या चांगले आहे.
• भाज्या आणि फळे पुढील प्रमुख घटक बनतात. जास्तीत जास्त विविधता समाविष्ट करणे आदर्श आहे. आदर्शपणे, मुलांच्या रोजच्या आहारात 3-5 भाज्या आणि 2-4 फळे समाविष्ट केल्या पाहिजेत.
• प्रथिने शरीराचे बिल्डिंग ब्लॉक्स आहेत म्हणून मुलांना त्यांची मुबलक गरज असते. प्रथिनेयुक्त पदार्थांमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, अंडी, काजू, कडधान्ये, मासे आणि मांस यांचा समावेश होतो.
• वाढत्या मुलांसाठी चांगली चरबी देखील आवश्यक आहे. मासे, ऑलिव्ह ऑईल, कॅनोला ऑइल आणि इतर वनस्पती तेलांपासून मिळणारे फॅट्स चांगले असतात.
• पाणी, हे सर्वोत्कृष्ट आरोग्य पेय असल्याने आणि मुलांचे दिवसात शक्य तितके सेवन करण्यास प्रोत्साहित केले पाहिजे.
• घरी बनवलेले ताज्या फळांचे रस जास्त साखरेचे कॅन केलेला रस आणि शीतपेयांपेक्षा चांगले असतात कारण ते भूक मारतात.
• मुलाच्या आहाराचे नियोजन मुलाच्या वजनानुसार केले पाहिजे: जास्त वजन असलेल्या मुलांसाठी, कॅलरी न जोडता पौष्टिक आहारावर लक्ष केंद्रित करणे, तर कमी वजनाच्या मुलांसाठी कॅलरी घन पौष्टिक आहारावर लक्ष केंद्रित करणे आदर्श आहे.

अन्नाबद्दल चांगली वृत्ती कशी निर्माण करावी?

• सर्व मुले पालकांना फॉलो करतात आणि म्हणूनच पालकांसाठी एक प्रभावी रोल-मॉडेल असणे महत्वाचे आहे जे निरोगी खाणे आणि सक्रिय राहण्यास प्रोत्साहन देतात. पालक डिनर टेबलवर मल्टीटास्किंग टाळू शकतात. जेवणाच्या वेळी टीव्ही पाहणे, ई-मेल तपासणे, फोनवर बोलणे यांसारख्या गोष्टी केल्याने बेफिकीर खाणे होऊ शकते कारण मुले तसेच प्रौढ ते पूर्ण भरल्यावर नोंदणी करत नाहीत आणि परिणामी बेफिकीर खाणे आणि वजनाशी संबंधित समस्या उद्भवू शकतात. शिवाय, मल्टीटास्किंग करताना आपण अन्नाचे स्वरूप, चव आणि पोत यांचे कौतुक करू शकत नाही. जेव्हा मुले पालकांना सतत निरोगी अन्नाचा आनंद घेताना पाहतात तेव्हा ते लवकर किंवा नंतर ते देखील करतात.
• पालक मुलांवर प्लेट साफ करण्यासाठी दबाव टाकू शकतात.  एका वेळी लहान सर्व्हिंग देणे आणि जेव्हा ते मागतील तेव्हा दुसरे सर्व्हिंग.
• पालकांचे सकारात्मक स्ट्रोक हे निरोगी खाण्याला चालना देण्यासाठी खूप मदत करू शकतात, म्हणून जेव्हा ते पूर्ण होतील तेव्हा त्यांना भरपूर प्रमाणात मान्यता द्या आणि त्यांचे कौतुक करा.
• बाजारातील खाणे किंवा वागणे यासारख्या कृतीपूर्वी साध्य करण्यायोग्य लक्ष्य सेट करा आणि नंतर प्रभावी परिणामांसाठी कौतुक आणि पावती देऊन ते पॅड करा.
• लवचिक व्हा आणि नेहमी आपल्या मुलासाठी आपल्या कृतींचे समर्थन करा. उदाहरणार्थ जेव्हा तुम्ही नूडल्सला नाही म्हणता तेव्हा स्पष्ट करा. अस्वास्थ्यकर अन्नावर बंदी घालणे खूप मूलगामी असू शकते म्हणून लवचिक असणे आणि त्यांना जंक फूडची त्यांची निवड माफक प्रमाणात करू देणे चांगले समज आणि अनुपालनास प्रोत्साहन देऊ शकते.
• सक्तीने आहार दिल्याने अन्न टाळता येऊ शकते म्हणून ते टाळले जाऊ शकते.
• मुलांना स्वयंपाकघरात गुंतवून ठेवल्याने निरोगी अन्नाविषयी त्यांची जागरूकता विकसित होऊ शकते आणि ते बनवण्याच्या प्रयत्नांमुळे अन्नाची प्रशंसा देखील करू शकतात.
• सक्तीने आहार देणे टाळणे आणि निरोगी (गणना केलेले) पर्याय ऑफर करणे आश्चर्यकारक ठरू शकते.
• पालकांनी त्यांना चांगल्याप्रकारे समजून घेण्याचा मुलासारखा विचार केल्यास मदत होऊ शकते. पिझ्झासारखे खाद्यपदार्थ लहान मुलाला आवडणे स्वाभाविक आहे. पालक घरी पिझ्झा रोल करून मुलाला आनंदाने आश्चर्यचकित करण्याचे निवडू शकतात जे चीजमध्ये टाकलेल्या वाफवलेल्या भाज्या आणि रोटीमध्ये रोल केलेल्या ओरेगॅनोसारखे काहीतरी असू शकते :)

प्रथमच खाणाऱ्यांना अन्नाची ओळख कशी करावी?
प्रथमच खाणाऱ्यांना अन्नाची ओळख कशी करावी आणि लहान मुलांना चांगले खायला कसे लावायचे? 

• पालक एक-एक करून अन्न सादर करू शकतात आणि कोणतीही असोशी प्रतिक्रिया असल्यास ते एक दिवस पाहू शकतात.
• लहान मुलांना अन्नाची ओळख करून देणे हा त्यांच्यासाठी संक्रमणाचा काळ असतो त्यामुळे प्रतिकार सामान्य आहे. संयम ही गुरुकिल्ली आहे कारण काही दिवस लहान मूल अन्न पूर्णपणे टाळेल आणि काही दिवस चांगले खाईल.
• जेवणाची वेळ विशेष बनवा जेणेकरुन मुलाला सकारात्मक अनुभवांचा आहार घेण्याशी आणि सक्तीने आहार टाळणे या गोष्टींना मदत होईल
• प्रत्येक दंश लहान मुलांसाठी मोजला जातो, त्यामुळे काही चमचे पोषक आणि कॅलरी, दाट अन्न खाण्यास मदत होते
• पालक गोड किंवा खारटपणाकडे मुलाचे प्राधान्य पाहू शकतात आणि त्यानुसार नियोजन करू शकतात.
• लहान मुलांना फिंगर-फूड प्रदान केल्याने मदत होऊ शकते, कारण ते चघळण्यास आकर्षक आणि हाताळण्यास सोपे आहे. लहान मुलांना अन्नाचा प्रयोग करायला आवडेल, पालकांना त्याची परवानगी असू शकते.
• पालक लहान मुलांसाठी दर 2 ते 3 तासांनी लहान जेवणाची योजना करू शकतात
• पालक स्वादिष्ट आणि दिसायला आकर्षक अशा प्रकारच्या अन्नाची ओळख करून देऊ शकतात आणि नंतर अधिक आरोग्यदायी पर्यायांमध्ये विस्तार करण्यासाठी हळूहळू संक्रमण निवडू शकतात.
• नमुना लक्षात घ्या. काही दिवसांसाठी त्यांना काही विशिष्ट खाद्यपदार्थ खूप आवडतील आणि नंतर त्यांना अचानक ते आवडणार नाही.
• पालक हळूहळू फळे आणि भाज्या यांसारख्या खाद्यपदार्थांच्या विविध प्रकारांची ओळख करून देऊ शकतात
• पालक सामान्यतः त्यांच्या लहान मुलाला गुबगुबीत बनविण्यास उत्सुक असतात, तथापि, एक लठ्ठ मूल हे निरोगी मूल नाही. जाड मुलास लठ्ठ होण्याचा धोका असतो आणि त्यामुळे ते भविष्यात अनेक आजारांना बळी पडतात.

घरी मुलांमध्ये निरोगी आहार स्थापित करण्यासाठी तज्ञांच्या टिपा:

• इतर कोणत्याही व्यत्ययाशिवाय हा एक बाँडिंग वेळ असू द्या. मुलाच्या जेवणाच्या वेळेचा नेहमी आदर करा. 
• लहान मुलासारखा विचार करा: आपल्या मुलांना समजून घेण्यासाठी आपण त्यांच्यासारखा विचार केला पाहिजे आणि तेव्हाच आपण त्यांना जोडू शकतो आणि त्यांचे कौतुक करू शकतो
• पिकी खाणाऱ्यांसोबत यश मिळवण्यासाठी संयम ही गुरुकिल्ली आहे.
• तुमचे मूल कधीही नाश्ता सोडणार नाही याची खात्री करा. हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे.
• 3 मोठ्या जेवणापेक्षा दररोज 5 - 6 लहान जेवण द्या.
• जेवणात प्रथिने, कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स, चांगले स्निग्धांश आणि पुरेसे फायबर यांचे संतुलन सुनिश्चित करा.
• विविधता जोडा - म्हणजे फळे, भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ इत्यादींमध्ये विविधता, कारण विविध पदार्थांमध्ये पोषक तत्वांचा भिन्न संच असतो.

रोल मॉडेल व्हा. मुले पालकांची नक्कल करतात, म्हणून उदाहरण सेट करण्यासाठी निरोगी खा.